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Dois amigos executivos, um de Recursos Humanos em Indústria e outro do Mercado Financeiro tinham algumas coisas em comum: ambos eram torcedores alvinegros, eram profundos apreciadores de um chopinho bem tirado e na temperatura ideal, acompanhado de deliciosos petiscos e de preferência em lugares extremamente agradáveis. Na época, todo este conjunto era possível na zona sul do Rio de Janeiro,mas raríssimo na Barra da Tijuca. Em 1995, resolveram então montar uma Chopperia para tentar atender a esta demanda. O local já estava escolhido, dentro das características imaginadas – Rosa Shopping. Um lugar aberto, super aconchegante, tipo uma pracinha movimentada de uma cidade do interior, ideal para colocar mesas e cadeiras debaixo de um coqueiro. Neste instante, a grande tarefa era...